豆腐机是豆浆机加豆腐压板组合,阁润北京豆腐机价格符合,工艺流程 选豆→磨浆→杀沫过滤→混料(加入榨取的果菜汁)→全自动豆腐机加热点浆→挤水制腐→成品。
做彩色豆腐时,要把果菜汁的榨取。要选取新鲜、色彩鲜艳的果蔬,清洗干净,切碎捣烂,然后榨取汁液,过滤除去汁渣,再用食用柠檬酸水溶液或纯碱溶液,调节果菜汁PH值为6.0-6.5之间。用豆腐机磨浆时。将干净的大豆用25℃的温水浸泡8小时-9小时,泡至手掐无硬感时为止,按10公斤大豆加30公斤水的比例,用阁润压豆腐机磨成细豆浆。豆制品设备混料。一般适用量为每50毫升的豆乳加8毫升-10毫升的浓缩汁,果菜汁加入后一定要充分搅拌,混合均匀,以免影响成品色泽。
豆腐机的制造流程